Lo chiamavano l\u2019albero del pane perch\u00e9 dava da mangiare alle popolazioni rurali della Svizzera italiana. Certo, il castagno non cresce solo a Sud delle Alpi, ma alle nostre latitudini era davvero una risorsa fondamentale. E oggi come \u00e8 messo? In genere se ne parla durante l\u2019autunno in occasione della raccolta dei frutti, per poter dire se \u00e8 stata una buona o una cattiva annata. Ma questo risultato non dipende tanto dalla generosit\u00e0 della natura, ma piuttosto da una moltitudine di fattori, quasi tutti legati alle attivit\u00e0 umane. Ebbene, nonostante ci accompagni da millenni, oggi l’albero del pane \u00e8 fragile. In tempi recenti ha sofferto la siccit\u00e0 e l\u2019aggressione di funghi e parassiti. Ma \u00e8 stato anche curato, numerose selve sono state recuperate, specie antiche reintrodotte. Entrando in questo mondo si scopre, non senza una certa sorpresa, che la Svizzera italiana \u00e8 davvero legata a questo albero ed \u00e8 decisa a garantirne l\u2019esistenza senza trasformarlo in una nostalgica reliquia.<\/p>\n
Fal\u00f2 3.12.2020 Il futuro del castagno<\/p>\n
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